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科學(xué)家利用基因工程技術(shù)改進(jìn)大腸桿菌，使其與西蘭花搭配食用即可殺死大腸癌細(xì)胞

隨著人們生活水平的提高，患大腸癌的人也是越來(lái)越多，吃完夜宵就睡覺(jué)、久坐不運(yùn)動(dòng)等都會(huì)導(dǎo)致大腸癌。大腸癌早期易于治療，但是患病癥狀不明顯，不易發(fā)現(xiàn)；病癥發(fā)展到后期，數(shù)據(jù)顯示，患者的存活率很低。

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為了解決該癌癥不易發(fā)現(xiàn)而導(dǎo)致的難于治療等一系列問(wèn)題，新加坡國(guó)立大學(xué)Matthew Chang及其研究團(tuán)隊(duì)找到了一種特別的方法：將細(xì)菌與蔬菜結(jié)合起來(lái)，使其形成一個(gè)靶向系統(tǒng)，自動(dòng)尋找并殺死大腸癌細(xì)胞。

科學(xué)家利用基因工程技術(shù)改進(jìn)大腸桿菌，使其與西蘭花搭配食用即可殺死大腸癌細(xì)胞

為了讓癌細(xì)胞自動(dòng)攝取抗癌藥物然后被殺死，研究團(tuán)隊(duì)計(jì)劃采用一種正常細(xì)胞不會(huì)吸收的物質(zhì)，以讓其只針對(duì)大腸癌細(xì)胞有作用，從而確保人體健康。

但這種物質(zhì)并不是天然存在的，通過(guò)研究分析，科學(xué)家選用了最常見(jiàn)的大腸桿菌Nissle，并用基因工程技術(shù)對(duì)其進(jìn)行了改造，使其變成一種可以附著在大腸癌細(xì)胞表面的益生菌，而這種益生菌分泌的一種酶可以將十字花科蔬菜（如西蘭花）中的某一特定物質(zhì)轉(zhuǎn)化為抗癌藥物。

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果然，通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，益生菌分泌的酶和西蘭花提取物（一種含有膳食物質(zhì)的水）可以殺死超過(guò)95％的大腸癌細(xì)胞，并且，這種物質(zhì)對(duì)其他細(xì)胞沒(méi)有任何影響。

對(duì)于研究團(tuán)隊(duì)的這一成果，Matthew Chang教授表示：“這種方法最大的優(yōu)點(diǎn)在于，我們只是利用大家的生活方式，將正常飲食轉(zhuǎn)化為可持續(xù)性、低成本的治療方案。”

關(guān)于這一藥物的用法，大腸癌專家彭永偉博士指出：一是用于預(yù)防；二可以用在清理手術(shù)后殘留的癌細(xì)胞，以防止復(fù)發(fā)。

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